Il faisait bien frais ce samedi sur la cité de Mason mais une simple promenade dans les allées du salon de la gastronomie Perfecta contribuait à vous apporter un peu de soleil. Celui du Var avec les producteurs de biscuits provençaux ou encore celui des coteaux de Champagne. Ainsi David Henri Heucq, vigneron récoltant à Fleury la Rivière dans le département de la Marne ne boudait pas son plaisir de se retrouver une nouvelle fois à Masevaux : « c’est l’ancien traiteur de Sentheim Michel Fellmann qui est à l’origine de notre venue. Il nous avait sollicités pour faire des présentations de champagne et depuis, c’est toujours avec le même plaisir que nous venons à Masevaux. Nous y avons une clientèle fidèle et nous apprécions l’ambiance familiale et conviviale de ce salon à échelle humaine ». Le président du FC Masevaux Pierre Battmann réaffirmait dans son discours sa volonté de « ne pas sombrer dans le gigantisme avec Perfecta mais de demeurer un salon où le client et l’exposant sont des amis qu’il faut servir avec la passion du travail bien fait ». Roger Gaugler saluait en Perfecta « un soleil des saveurs où les producteurs locaux ne sont pas oubliés ». Le mot de la fin revint au maire et conseiller général Laurent Lerch qui saluait en Perfecta, « un salon des gens qui ont la fibre de l’Excellence ». Pour le premier magistrat, Perfecta, c’est aussi un bon moyen pour favoriser les filières courtes.
Le salon « Perfecta » est ouvert de 10H à 19H à la salle polyvalente de Masevaux. Entrée libre.
