Samedi de 11H à 20H à et dimanche de 10H30 à 19H, la gastronomie française et les produits du terroir s’inviteront à la salle polyvalente de Masevaux à l’occasion de la onzième édition du salon Perfecta initié par le football club de Masevaux
45 producteurs récoltants de toute la France viendront faire la promotion de leurs articles. Les saveurs seront donc en fête tout au long de ces deux journées où de multiples animations seront prévues : démonstrations culinaires, présentation des savoirs faire, exposition diversifiée de produits gastronomiques et dérivés comme des foies gras, des escargots, des huitres, des poissons, de la bière artisanale, des liqueurs, des fromages, des pains, des miels, des desserts….
Une nouvelle fois, l’enfant de Masevaux, Emile Jung qui a donné ses lettres de noblesse au Restaurant « Le Crocodile » de Strasbourg parrainera cet évènement. Le traiteur des grands évènements Bernard Bringel sera sur la brèche et proposera dimanche à partir de 11H45 un menu gastronomique au prix de 59 euros par personne. On pourra y déguster : la coupe de Champagne avec une farandole de mises en bouche de Pâtés Végétaux Bio sur Pain Arc en Ciel et Chips de Pommes ; Matelote de Poisson de nos Rivières et Petits Légumes ; Magret de Canard avec ses Fingers de Semoule Grillés Jus Court et Pôelé Sylvestre ; Harmonie de Foie Gras de Canard au Coings et Safran sur Ardoise ; Pommes de Terre au Saint Nectaire Mesclum de Saison ;Quetsches à la Cannelle Glace Vanille Bourbon ; café . Un verre de vin accompagnera chaque plat. Pour ce repas gastronomique, les réservations sont prises auprès de Sabrina Staffolani au 06 78 85 40 ou Jean jacques Iltis au 06 36 81 58 58. Un service de petite restauration fonctionnera en continu au café des Amis.
MH
