La salle polyvalente de Masevaux-Niederbruck vivait ce week-end à l’heure de Perfecta, le salon des saveurs en fête.
Depuis 14 années maintenant, le Football club de Masevaux et son nouveau président Eric Limacher réunissent des producteurs de tout l’hexagone et viennent partager leur savoir faire et leur passion. Le vin figure en bonne position dans la quatorzième édition de Perfecta puisque tous les cépages français sont représentés. Du noble Bordeaux au vins du Languedoc en passant par les vins d’Alsace de Martin Klein de Soultzmatt, les visiteurs ont pu déguster (avec modération ) et apprécié la richesse de tous ces vins. Perfecta est aussi un salon qui cherche à mettre en valeur les locaux à l’image de la brasserie de Dolleren qui propose ses diverses gammes de bire « Dioller ». Pour les amateurs de gastronomie, un détour par le stand de la Maison Bringel de Guewenheim s’imposait. Le traiteur dollérien est passé maître dans la production de foie gras dont la réputation ont largement franchi les frontières du département. Mais Perfecta, c’était aussi la présentation de savons, baumes et accessoires avec la savonnerie Scala de Colmar ou encore celle de produits de nettoyage et d’entretien respectueux de l’environnement avec Jemako.
Plusieurs centaines de visiteurs auront pu apprécier ce salon des saveurs en fête où la convivialité est de mise et où le producteur reste avant tout un amoureux de son métier à la passion communicative.
