Les 1er et 2 septembre, Masevaux vivra à l’heure de son salon des « Saveurs en fête », Perfecta qui soufflera ses 10 bougies.
Une quarantaine d’exposants présenteront leurs produits, vous parleront avec passion des arts de la table et vous proposeront une grande diversité de produits gastronomiques et dérivés. Les organisateurs du FC Masevaux assureront une petite restauration en continu et, en collaboration avec le traiteur de Guewenheim Bernard Bringel, serviront un repas gastronomique samedi 1er septembre à 20H et dimanche 2 à partir de 11H45.
Au menu : coupe de champagne avec une farandole de mises en bouche- sphère de salade de coques, galet de cananas- minin brochette tomate mozzarella sur toasty de gaspacho ; la noix de Saint Jacques- jus de coquillage crémé-rizotto à l’encre de sèche ; filet de Rossini-sauce truffes-poêlée de champignons de nos forêts-timbaline de pommes deterre aux cèpes et noix-haricots mange tout ; déclinaison de sucettes au foie gras : pistache, noisette, cèpe ; munster chaud en feuille de brick flambé au kirch – herbes de saison ; assiette gourmande : l’Ecureuil (chocolat au lait, croquant de noisettes et riz soufflé) – smoothie banane – éventail de poire au vin épicé – espuma de menthe et mikados ; vin compris avec un verre de vin différent avec chaque plat ; café. Le prix de ce menu est de 58 € par personne. Les réservations sont prises auprès de Mlle Sabrina Staffolani et de M Jean Jacques Iltis au 06 61 78 85 40 ou au 06 36 81 58 58.
